Menu de la semaine
du lundi  25 février au vendredi 1et mars 2019

 Lundi 25 février 2019
* Velouté de patates douces et chicons
* Tajine de carottes, épinards, pois chiches et yaourt,
   riz au citron et amandes
* Gâteau à la ricotta, caramel salé  

Mardi 26 février 2019
* Crudités
* Roulade de bœuf et bresaola, fenouils braisés et grenailles
* Carré aux pommes

Mercredi 27 février 2019
* Soupe de racines de persil et gremolata
* Gratin du pêcheur, stoemp au cerfeuil
* Mousse au chocolat

Jeudi 28 février 2019
* Crudités
* Beignets de panais, betteraves rouges, 
   sauce à l’orange et racines de raifort,
   mousse aux lentilles corail et poireaux, quinoa et salade
* Poires au safran

Vendredi 1 mars 2019
* Soupe de potimarron et gingembre
* Lasagne à la viande et radicchio 
   (variété à feuilles rouges issue de la chicorée)
   et cresson de la fontaine
* Tarte sablée au citron

 Bon appétit ! - Smakelijk !