SEMAINE DU LUNDI 21 AU VENDREDI 25 JANVIER 2019
Lundi 21 janvier 2019
* Soupe de céleri rave aux pommes et à l’ail confit
* Polenta aux champignons et taleggio, épinards sautés,
chutney de potimarrons et salade.
* Blanc manger d’ Eugénie Grandet aux coulis de fruits rouges
Mardi 22 janvier 2019
* Crudités
* Chicons au gratin, purée fine
* Cake au poires, noix et chocolat
Mercredi 23 janvier 2019
Désolés de ne pas pouvoir vous servir aujourd’hui
Le Buls est exceptionnellement fermé ce mercredi 23 janvier
pour entretiens techniques
Jeudi 24 janvier 2019
* Crudités
* Couscous végétarien aux légumes d’hiver, sauce tomatée et semoule aux raisins
* Tiramisu
Vendredi 25 janvier 2019
* Soupe de panais aux poires
* Filet mignon de porc, sauce à la moutarde,
choux rouge aux 13 ingrédients et pommes de terre.
* Croquant de chocolat et noisettes