MENU DE LA SEMAINE 


DU LUNDI 6 AU VENDREDI 10 JANVIER 2020



LUNDI 6 janvier 2020 
* Velouté de potimarron et gingembre
* Assiette végétarienne : châtaignes et choux de Bruxelles au thym,
    betteraves rouges et épinards sautés, riz complet et salade
* Galettes des Rois


MARDI 7 janvier 2020
* Crudités
* Pain de viande, sauce à la moutarde,
   choux rouges aux 13 ingrédients et purée fine
* Gâteau aux fromage blanc et fruits secs

MERCREDI 8 janvier 2020
* Crème de patates douces et poivre du Sichuan
* Petite barbue, sauce au citron, fleurs de brocoli
   et polenta aux olives Kalamata
* Mousse au chocolat


JEUDI  9 janvier 2020
* Crudités
* Coq au vin (champignons et carottes) et grenailles  
* Pommes au caramel salé


VENDREDI 10 janvier 2020
* Soupe de cresson de fontaine
* Assiette végétarienne : Beignets de panais, mousse de lentilles
   corailles et poireaux, méli-mélo de carottes et racines de persil, quinoa et petit salade
* Cake au gingembre


Bon appétit ! - Smakelijk ! 
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