- Salade de petits légumes rapés
- Couscous Végétarien, potimarron en garniture, boulgour aux raisins, sauce harissa
- Cake au thé Matcha et coulis de mangue
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Mardi 1er décembre......de 12h à 14h
- Crème de chicon
- Pain de viande, sauce échalotte, haricots plats coupés, pommes de terre au four
- Mousse au citron
- Pain de viande, sauce échalotte, haricots plats coupés, pommes de terre au four
- Mousse au citron
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Mercredi 2 décembre......de 12h à 14h
- Crudités
- Assiette végétarienne: galettes aux noix, navets à la crème, carottes glacées aux épices, pousses d'épinards et pépins de grenades
- Tarte au fromage et aux fruits d'automne
- Assiette végétarienne: galettes aux noix, navets à la crème, carottes glacées aux épices, pousses d'épinards et pépins de grenades
- Tarte au fromage et aux fruits d'automne
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Jeudi 3 décembre ......de 12h à 14h- Potage au céleri-rave et champignons
- Blanquette de veau aux boulettes, petits pois et fêvettes, pommes de terre au four
- Crumble aux pommes
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Vendredi 4 décembre......de 12h à 14h
- Crudités
- Filet de cabillaud aux pommes, sauce curry, riz complet
- Sherry Triffle
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Samedi 5 et dimanche 6 décembre...... 9h à 12h.- Filet de cabillaud aux pommes, sauce curry, riz complet
- Sherry Triffle
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Petit déjeuners du Buls :
-Pains complets, petits pains chauds.-Terrine, œufs à la coque, fromages, confitures.
-café, thés, tisanes, chocolat chaud.
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Le Buls propose chaque jour un repas différent, donnant la priorité aux produits frais et biologiques. Deux fois par semaine, les repas sont végétariens.
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Bon appétit à tous !