21.11.14

Semaine du lundi 24 novembre 2014 au dimanche 30 novembre 2014

Lundi 24 novembre......de 12h à 14h

- Soupe au Butternut et aux épices
- Tourte aux chicons, poire et gorgonzola dolce - Belle salade d'automne
- Caquette aux cerises de Péruwelz

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Mardi 25 novembre......de 12h à 14h

- Crudités
- Poulet à l'Indonésienne aux fruits frais d'ananas, mangues, pommes et bananes caramélisées - Riz basmati
- Mousse à la crème de marrons

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Mercredi 26 novembre......de 12h à 14h

- Potage carotte et panais
- Aile de Raie - Sauce aux champignons et crevettes grises - Purée au cresson
- Tarte aux pommes

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Jeudi 27 novembre......de 12h à 14h

- Crudités

- Filet pur de porc à la moutarde - Choux rouges aux 13 ingrédients - Pommes de terre nature
- Cake au citron    

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Vendredi 28 novembre......de 12h à 14h

- Potage:  Bortsch léger, crème au Raifort
- Risotto aux champignons - Gratin de poireaux au Beaufort - Mousse de Potimarrons aux épices
- Tourte au chocolat, ganache


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Samedi 29 et Dimanche 30 novembre...... 9h à 12h.

Petit déjeuners du Buls :
- Pains complets, petits pains chauds.
- Terrine, œufs à la coque, fromages, confitures.
- café, thés, tisanes, chocolat chaud.

 
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Bon appétit à tous !