8.9.14

Semaine du 8 au 14 septembre 2014

Lundi 8 septembre . . . . . . de 12h à 14 h.

- Soupe aux herbes potagères.
- Risotto aux poireaux, mousse de potimarons, champignons farcis, salade de saison.
- Cake au chocolat.
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Mardi 9 septembre . . . . . . de 12h à 14 h.

- Crudités.
- Filet de porc mariné au lait et à la cannelle, haricots coupés, pommes de terre au laurier.
- Crumble aux prunes.
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Mercredi 10 septembre . . . . . . de 12h à 14 h.

- Potage aux tomates et aubergines.
- Lasagnes aux courgettes, carottes et pesto. Salade de saison.
- Gratin de figues à la lavande.
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 Jeudi 11 septembre . . . . . . de 12h à 14 h.

- Crudités.
- Gratin de poissons (saumon, cabillaud, écrevisses), purée au cresson de fontaine, tomate braisée.
- Tarte au riz et coulis d'abricots.
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 Vendredi 12 septembre . . . . . . de 12h à 14 h.

- Potage aux poireaux.
- Carpaccio de bœuf, salade de roquette, parmesan et câpres. Pâtes aux tomates confites. Cœur d'artichaut
- Mousse de macarons.
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 Samedi 13 et dimanche 14 septembre. De 9 h à 12 h . Petits déjeuners.

- Pain complet, petits pains chauds.
- Terrine, fromages, œuf à la coque confitures,...
- Café, thé, tisane ou  chocolat chaud.
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 Bons appétits.