3.9.12

Semaine du 3 au 9 septembre 2012.

Lundi 3 septembre . . . . . de 12 h à 14 h.

- Crudités.
- Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan, basilic, roquette. Mousse de petis pois. Pâtes aux tomates confites.
- Crumble à la rhubarbe.
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Mardi 4 septembre . . . . . . de 12 h à 14h.

-Crème de tomates et aubergines.
- Assiette végétarienne : galette aux épinards, carottes aux épices, salade aux épices, salade de saison.
- Tarte aux abricots.
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Mercredi 5 septembre . . . . . . de 12 h à 14 h.

- Crudités.
- Méli-mélo de poissons. Sauce au cresson de fontaine et écrevisses. Stoemp aux poireaux.
- Gâteau au fromage blanc et speculoos.
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Jeudi 6 septembre . . . . . de 12 h à 14 h.

- Potage aux céleris rave et champignons.
- Aloyau de boeuf. Sauce au bleu. Bette à la crème. Grenailles.
- Mousse au citron.
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Vendredi 7 septembre . . . . . . de 12 h à 14 h.

- Waterzooi végétarien( recette de Colienne) , riz complet, tofou au cézame.
- Poire au chocolat.
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Samedi 8 et dimanche 9 septembre. De 9 h à 12 h . Petits déjeuners.

- Pain complet et petits pains chauds.
- Terrine, oeuf à la coque, fromages, confitures,...
- Café, thé, tisane ou chocolat chaud.
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Bons appétits...!
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