19.1.18


Lundi 22 janvier de 12h à 14h

*       Crudités

*       Filet de merlan, sauce au citron, choux pointus sautés au gingembre, riz basmati  

*       Pommes au caramel beurre salé

 

Mardi 23 janvier de 12h à 14h

*       Velouté de patates douces au poivre de Sichuan

*       Assiette végétarienne:  Assortiments de légumes croquants de saison, sauce à l’échalotes, lentilles belunga et quinoa

*       Grenoblois au café 


Mercredi 24 janvier de 12h à 14h

*       Crudités

*       Pain de viande, sauce moutarde, choux rouges aux 13 ingrédients, purée de pommes de terre

*       Clafoutis aux poires

 

Jeudi 25 janvier de 12h à 14h

*       Soupe de lentilles corails et lait de coco

*       Lasagne végétarienne du Buls aux champignons, carottes et céleri-rave, salade

*       Mousse au chocolat

 

Vendredi 26 janvier de 12h à 14h

*       Crudités

*       Chicon gratin, purée fine   

*       Moelleux aux marrons

 

Samedi 27 janvier de 10h à 12h

Petit déjeuner du Buls: buffet sucré- salé (petits pains, brioches, fromages frais, confiture, granola, charcuterie, salade…) et une boisson chaude.                15 euros